ディナーメニュー

素材にこだわったお料理

魚介のパエリア

魚介のパエリア

海の幸とサフランの香り……。
有頭海老と旬の魚介を長時間煮込んだスープで炊き上げました。
旨み引き立つ極上の一皿をお楽しみください。

ハーブ豚ロース肉の桜燻仕立て溶岩プレート

ハーブ豚

4種の天然ハーブ(オルガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ)と純植物性飼料で育てられ、 一般の豚と比べ、ローファット(ローカロリー)、ビタミンE、B1やオレイン酸などが豊富。健康維持やコレステロールを気にする方にもおすすめです。

桜燻仕立て

下味をつけ、しっかり寝かせた豚肉を桜のチップでスモークし香りづけをします。当店独自の調理工程で柔らかく燻製にありがちな固さをおさえ、ジューシーな食感を保っています。

おつまみ&前菜

魚介料理

朝掘野菜の料理

生ハムと完熟トマトのサラダ

 

ステーキ&グリル

ハーブ豚ロース肉の桜薫仕立て溶岩プレート

香草で育ったローファットな豚肉を桜のチップで薫製にしました。

ハーブ豚とは……
4種の天然ハーブと純植物性飼料で育てられ、ほかの豚肉に比べローカロリー、ビタミンE、ビタミンB1やオレイン酸などが豊富。
健康維持やコレステロールが気になる方にもオススメです。

お一人様 ¥1,410

和牛フィレ肉の溶岩焼き 西洋わさび醤油だれ

和牛フィレ肉の溶岩焼き 西洋わさび醤油だれ

テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。テキストが入ります。

お一人様 ¥1,700

一品料理

牛肉の角煮風赤ワイン煮込み

 

パエリア&パスタ

魚介のパエリア

※パエリアは各2人前~

スイーツ

白ごまと豆乳のブラマンジェ